江宁区铜井牧龙幼儿园工会社团美食工坊活动小结

2021—2022学年度第一学期

本学期美食活动已经结束，对比较上学期觉得还是很成功，老师们的经验更加丰富了，还有一些地方需要改。以下分几点说一下：

一、人员管理

我们虽然人不是很多，尤其是这次参加活动的人，但是如果大家都各尽其能的话，也不会手忙脚乱，大家都不知道如何下手。在活动中，有的人忙的焦头烂额，可是有的人却优哉游哉的，完全看不出什么是忙碌!这就是我们没有给大家安排好自己应该负责的工作，分工不均衡。

二、物品放置及准备

这次活动需要的物品种类比较多，比如面，手套，保鲜袋，沙拉酱等等。对于面包等大件的物品，我们还能自己找到，可是对于一些小件的东西，容易遗漏，也降低了整体的效率。如果我们在开始前能安排一个人专门负责这些物品，肯定会节约不少的时间。

希望我们可以及时收纳，吸取经验，争取下学期开展的更加成功。